Acquisti ittici più consapevoli: dalla Rai arriva “Un pesce di nome Tinto”

Il programma tutto italiano prodotto in collaborazione con il Mipaaf per riconoscere il pesce migliore al miglior prezzo

Se è vero che in tema di “acquisto carni” ci sentiamo dei veri intenditori – come dei cacciatori che non sbagliano mai il bersaglio - la stessa sicurezza svanisce quando vogliamo acquistare del buon pesce da gustare sulla nostra tavola. 

Capita molto spesso, infatti, che i venditori di pesce si approfittino dell'ignoranza: spesso venduti a basso costo, spacciati come appena tirati su dalle reti o magari venduti come una specie pregiata- mentre il realtà è una varietà di pesce “taroccata”. Fare, infatti, la scelta giusta nell’acquisto di pesci spesso si rivela difficile non solo per nostra mancanza di informazioni ma anche per la malafede dei venditori. 

Ma per colmare le esigenze conoscitive degli italiani e per chi non sa che pesci prendere, arriva il nuovo format tv “Un pesce di nome Tinto”, un programma tutto italiano prodotto dalla Rai in collaborazione con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Dedicato ai prodotti ittici del luogo, ai sistemi di pesca, alla filiera del prodotto, dal mare fino ai mercati ittici, per raccontarne consumi, trucchi per come riconoscere il pesce migliore al miglior prezzo, il programma si rivela utile per acquisire maggiore consapevolezza negli acquisti. Una trasmissione che racconta dieci viaggi su dieci diverse località, per parlare dell’Italia vista dal mare attraverso le testimonianze di chi il mare lo vive e “lo lavora” quotidianamente. Vengono visitati i porti, i mercati, le aste del pesce e tutto quanto possa servire per (ri)conoscere il prodotto più gustoso, nutriente e di stagione. Dal mare alla padella! 
La novità del programma non risiede solo nella particolare attenzione al mondo ittico ma anche nella sua conduzione: non semplici conduttori ma esperti. Infatti la conduzione è assegnata a Tinto (Nicola Prudente) che non è affiancato dalla solita showgirl ma da Valentina Tepedino, medico veterinario, specializzata in allevamento, igiene e patologie delle specie acquatiche. 

 

 Per maggiori info, visita il sito www.unpescedinometinto.rai.it

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