UE e WWF: arriva il poster per aiutare i consumatori italiani a scegliere il pesce sostenibile

La Commissione europea svelerà guide di pesce sostenibili a Slow Food Salone del Gusto - Terra Madre a Torino il 23 novembre 2014, come parte di "Inseparabili", un'iniziativa europea per aiutare i consumatori a fare scelte di pesce sostenibili. Le guide informative sono state sviluppate con il WWF, e saranno inviate ai mercati ittici e ai punti vendita in tutta Italia, con le quali i consumatori potranno facilmente fare riferimento ad essi quando si acquista pesce. 

Essi si concentrano su l'importanza di rispettare dimensioni minime dei pesci per consentire ad alcune specie di pesci di riprodursi - il tema è "Che pesci pigliare! - No ai di pesci sotto taglia" ("Scegli il tuo pesce! - Nessun pesce più piccolo della dimensione legale"). In parallelo, le guide saranno distribuite alle autorità regionali e la guardia costiera per aumentare ulteriormente la consapevolezza dei problemi di sostenibilità. La diffusione avviene in collaborazione con il Ministero italiano responsabile della pesca. 

La guida, sotto forma di poster, fa parte di un pacchetto di materiali che va ad arricchire gli strumenti disponibili per i consumatori per educarli al rispetto delle taglie dei pesci, in base al regolamento europeo in vigore da tempo, per facilitare ulteriormente i consumatori quando fanno gli acquisti. Non tutti sanno infatti che sotto una certa taglia i pesci non possono essere commercializzati, nonostante le regole siano in vigore da tempo; ad esempio la taglia minima per la cernia è almeno 45 centimetri, per le triglie 11 cm, per la spigola 25 e per l’orata di 20 centimetri. 

Oltre a lanciare le guide al Salone del Gusto, la Commissione ospiterà anche uno stand dove i visitatori potranno trovare materiale sul fare le scelte giuste di pesce, tra cui quiz informativi e giochi per i giovani. L'evento mondiale è organizzato da Slow Food e la rete di Terra Madre di piccoli produttori che ogni due anni si propone di promuovere un’alimentazione buona e giusta. 

Scarica il poster per fare la scelta giusta al tuo pesce sostenibile.

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